אבוקדו הוא פצצת אנרגיה בריאה: עמוס בשומנים בריאים, סיבים ומגוון ויטמינים ומינרלים. במתכון הזה אנחנו משלבים אבוקדו בשל עם בצל אדום, פלפל אדום וכוסברה. מיץ ליים ומעט מלח ופלפל מוסיפים בוסט של טעם, והעלים הירוקים נותנים מצע פריך.
אבוקדו עשיר בשומנים חד בלתי רוויים, שיכולים לסייע בהורדת כולסטרול ולשפר את בריאות הלב, והוא גם מקור טוב לאשלגן.